红酒虽好 但不是人人宜饮

理想与现实

据《健康之友》报道，美国科学家发现，红酒所含的胺类物质可引起头痛，还会诱发高血压、心悸，并可促进肾上腺素分泌量增加。

  原来认为红酒里的酒精是引起头痛的主要因素。研究结果表明，实际上喝红酒引起头痛的真正原因并非酒精，而是红酒所含的一些特殊的“生物胺”类物质，其中包括酪胺和组胺等，它们均为红酒在酿制过程中自然产生的物质。当然，并非所有人喝了红酒都会头痛，但具有敏感体质的人一旦喝了一定量的红酒，就会引起持续性头痛，对于这些人来说，最好的选择就是尽量不喝红酒。