巧克力可降低心血管疾病

二子

荷兰人具有一段悠久的巧克力制造历史。虽然墨西哥土著和占领西班牙的人最先用这种苦豆子——据传闻它有滋补作用。一个荷兰人首次提炼出现代可可，并用碱来压制住苦味。现在的巧克力诞生了。最近，对荷兰老年人的研究结果发现，食用可可的人死于疾病的可能比那些不吃可可的人少一半。

  荷兰比尔托芬国家公共健康和环境学会Brian Bujisse和他的同事，测量470个人在1985年到2000年之间的可可摄入量，把它作为祖特芬老年人研究的部分，对近1000个65到84岁的荷兰人进行纵向研究。营养学专家确定出老年人食用的24种食物中可可含量，从黑巧克力棒到巧克力宴。他们统计了这些老人消耗的可可总量，并以每天食用的克数为标准，把他们分成三组：几乎不吃巧克力，食用适度量巧克力和吃最多的巧克力。

  在那些食用了最多巧克力的淘宝特卖商城眼膜瘦腿袜最好最新数码新闻品牌眼部清洁哪种好护手什么眉笔眉粉眉胶好用人中，平均每天食用多于4克，他们的平均心脏收缩和舒张血压分别为3.7毫米汞柱和2.1毫米汞柱，比那些不吃巧克力的同龄人要低。但这个研究结果并不适用于其他甜食，因为那些抽烟的人或大量饮酒的人食用甜食后，血压也没有变化。并且，尽管和摄入卡路里的量有很大关系，巧克力还是减少了50％的心脏血管或者其他疾病引起的所有危险。

  尽管，虽然巧克力降低了血压并延长了寿命，但是据研究人员说，这两者之间在数据上没有联系。这意味着巧克力是否有益的具体机制仍然是个迷。“因此，我们的发现表明，通过机制调节，除了降低血压，可降低与可可摄入量有关的心脏血管死亡率，” 这是发表在《内科学文献》上的论文作者写道。“因为可可是一种丰富的抗氧化剂，它也可能与氧化应激方面的其他疾病有联系（例如：肺病，包括慢性阻塞性肺疾病和某类癌症）。”