喝酸奶要注意些什么？

彬宾甲

酸奶是人们生活中常饮用的食品，它的保健作用，一直被人们看重。但饮用酸奶要注意以下几个方面。

　　1、要鉴别品种

　　目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用，购买时要仔细识别。





　　2、要饭后2小时左右饮用

　　适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值上升到3～5。

　　3、饮后及时漱口

　　随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，好吗润肤丰胸精油评价眼膜BB霜排行榜减肥哪种保湿补水眼霜效果好推荐眉笔眉粉眉胶什么牌子好这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

　　4、不要加热

　　酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。

　　5、不宜与某些药物同服

　　氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋白等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

　　6、不要给婴儿喂食

　　酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对易患肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。